chúng tôi tính phí 2,00 đô la cho mỗi chiếc bánh cupcake (Giống như chiếc bánh cơ bản của chúng tôi trên mỗi suất ăn) cho những chiếc bánh cupcake kem bơ cơ bản, hoặc 24 đô la / tá. Tôi tính phí $ 2,00 một chiếc cupcake cho chục cái đầu tiên và $ 1,50 một chiếc cupcake cho 2 cái trở lên.
Tôi nên tính bao nhiêu cho một tá bánh quy tự làm?
Như một ví dụ tương đối dễ hiểu, hãy tưởng tượng rằng bạn đang tính toán chi phí của một công thức tạo ra 24 chiếc bánh quy. Nếu một tá trứng có giá 3 đô la và công thức yêu cầu 2 quả trứng, thì giá trứng cho mỗi mẻ bánh quy là 50 xu hoặc hơn 2 xu một chút cho mỗi chiếc bánh quy hoặc 24 xu cho một tá bánh quy.
Làm cách nào để tính tiền cho bánh nướng nhỏ?
Nhân số lượng bánh nướng nhỏ của bạn mỗi ngày với chi phí tối thiểu cho mỗi chiếc bánh nướng nhỏ. Ví dụ: nếu bạn tốn 0,75 đô la để nướng một chiếc bánh nướng nhỏ tiêu chuẩn và bạn có thể nướng 100 chiếc bánh nướng nhỏ mỗi ngày, thì chi phí mỗi ngày của bạn sẽ là 75 đô la. Cuối cùng, thêm chi phí mỗi ngày vào mục tiêu lợi nhuận của bạn và chia số đó cho số lượng bánh nướng nhỏ mỗi ngày của bạn.
Bạn có thể kiếm tiền từ việc bán bánh nướng không?
Bạn chỉ kiếm được tiền khi bán các món nướng, có nghĩa là bạn có thể dành rất nhiều thời gian cho việc nấu nướng để tạo ra đủ hàng bán đáp ứng mục tiêu thu nhập của mình. Trong khi gia đình bạn có thể yêu thích công việc nấu nướng của bạn, nhưng khách hàng của bạn có thể không.
Làm thế nào để tôi bắt đầu mở tiệm bánh của riêng mình?
Được tính bằng cách cộng tất cả các chi phí của bạn lại với nhau, sau đó thêm tỷ lệ phần trăm đánh dấu để tạo ra tỷ suất lợi nhuận của bạn. Nếu chi phí sản xuất một sản phẩm là 50 đô la và bạn muốn áp dụng mức tăng 25%, bạn nhân 50 với 1,25. Giá bán sẽ là $ 62,50. Điều này kết hợp chi phí trên mỗi đơn vị của bạn với sản lượng dự kiến cho doanh nghiệp của bạn.
Tôi nên tính phí bao nhiêu cho bánh nướng nhỏ?
Tôi tính 10 đô la cho mỗi tá bánh nướng nhỏ… Tôi tính phí 9 đô la cho mỗi tá. Tôi tính phí $ 1,50 cho mỗi chiếc cupcake nhỏ. Kích thước tiêu chuẩn là $ 2,50 và tăng lên từ đó.
Tôi nên tính bao nhiêu cho một lần bán bánh mì?
Giữ mọi thứ ở mức giá cả phải chăng và cố gắng có nhiều mức giá từ 1 đô la trở lên để bất kỳ ai cũng có thể mua bánh quy hoặc bánh nướng xốp. Bán được nhiều mặt hàng hơn bằng cách định giá các thứ theo nhóm: "3 chiếc bánh quy sô cô la với giá 2 đô la" hoặc "Bánh nướng nhỏ 2 đô la mỗi chiếc hoặc 3 chiếc với giá 5 đô la". Điều này sẽ lôi kéo mọi người chi tiêu nhiều tiền hơn.
Tôi nên bán gì tại một cửa hàng bán bánh mì?
Bánh nướng nhỏ, bánh hạnh nhân và bánh quy luôn là những người chiến thắng, nhưng bất kỳ món bánh nướng nhỏ, cầm tay nào cũng là những ý tưởng bán bánh nướng tốt. Lưu ý rằng nướng bánh quy, bánh nướng nhỏ, bánh hạnh nhân và bánh nướng xốp dễ đóng gói và bán theo phần hơn là bánh ngọt và bánh nướng.