Tùy thuộc vào cửa hàng tạp hóa, polenta dạng ống có thể được tìm thấy trong khu vực sản xuất lạnh (gần đậu phụ) hoặc trong khu vực mì ống / Ý. Hầu hết các loại được bán trơn (chỉ có bột ngô vàng, nước và muối làm thành phần) nhưng các loại polentas có hương vị, như cà chua phơi nắng hoặc thảo mộc Ý, cũng thường có sẵn.
Polenta nằm ở đâu trong Walmart?
Nó cũng có thể được tìm thấy gần lối đi ngũ cốc hoặc tiệm bánh. Nếu bạn đang tìm cách tự làm bánh mì trắng, bột ngô xay thô thường được tìm thấy trong phần bột mì. Các siêu thị lớn như Walmart, Kroger và Safeway bày bán các nhãn hiệu polenta khác nhau trên các lối đi của họ.
Tôi có thể thay thế polenta bằng gì?
Khoai tây nghiền, khoai tây nghiền hoặc bột báng là một số trong những chất thay thế tốt nhất cho polenta. Chúng có thể được dùng thay thế cho món ăn phụ hoặc món ăn chính.
Tôi có thể sử dụng polenta thay cho hạnh nhân xay không?
Các lựa chọn thay thế hạnh nhân mặt đất. Các lựa chọn thay thế có thể thay thế lượng hạnh nhân xay nhỏ hơn trong một công thức bao gồm vụn bánh mì, gạo xay, bột báng và bột báng nhưng kết quả sẽ khác nhau tùy theo từng công thức, vì vậy mỗi công thức sẽ cần được thử và kiểm tra.
Polenta có an toàn cho người bệnh celiac không?
Những người bị bệnh celiac có thể ăn một cách an toàn nhiều loại thực vật, hạt giống, ngũ cốc, ngũ cốc và bột mì, bao gồm ngô, polenta, khoai tây, gạo và đậu nành. Tuy nhiên, họ nên tránh lúa mạch, lúa mì, lúa mạch đen, hạt mì và bột báng vì chúng có chứa gluten.
Có bao nhiêu gluten trong bột ngô?
Bột ngô cũng không chứa gluten. Bột ngô là một loại bột thô được làm từ ngô, (tức là ngô). Cũng giống như bột ngô, điều quan trọng là phải tìm bột ngô không chứa gluten được dán nhãn bất cứ khi nào có thể, vì có thể dễ dàng xảy ra tiếp xúc chéo trong quá trình sản xuất. Hominy là một sản phẩm từ ngô và không chứa gluten.
Có bột mì trong bột ngô không?
Bột ngô là một loại bột (bột thô) được xay từ ngô khô. Nó là một loại lương thực chính phổ biến, và được nghiền thành các dạng thô, trung bình và mịn, nhưng không mịn như bột mì. Ở Mexico, bột ngô nghiền rất mịn được gọi là bột ngô.