Tiến sĩ Sonpal giải thích: “Cà ri là một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên. Điều này là do hợp chất capsaicin (có trong ớt cay) kích thích một thụ thể trong cơ thể giúp tăng tốc độ tiêu hóa - đẩy mọi thứ qua ruột già nhanh hơn bình thường.
Curry tiêu chảy kéo dài bao lâu?
Tiêu chảy do thức ăn cay hoặc nóng thường tự giới hạn và sẽ hết sau một hoặc hai ngày. Trong hầu hết các trường hợp, chăm sóc tại nhà như thư giãn đường ruột, ăn thức ăn không cay trong vài ngày sẽ giúp bạn vượt qua tình trạng tồi tệ nhất.
Tại sao dạ dày của tôi bị đau sau khi ăn món Ấn Độ?
Bệnh tật do thực phẩm xảy ra trên khắp thế giới, và thực phẩm Ấn Độ thường được coi là thủ phạm. Delhi Belly có thể bắt đầu đơn giản là do vệ sinh kém trong quá trình chuẩn bị, bảo quản lỏng lẻo, không có tủ lạnh hoặc nguyên liệu cũ, tất cả đều có thể dẫn đến sự ra đời của hệ thực vật gây rối loạn tiêu hóa của bạn.
Tại sao Curry lại làm bạn khó chịu?
Ớt và hỗn hợp cà ri là những thủ phạm phổ biến. Một chất hóa học gọi là capsaicin tạo cho ớt sức nóng của chúng. Nghiên cứu cho thấy rằng mặc dù capsaicin có thể có nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, chẳng hạn như điều trị đau và viêm khớp, nhưng nó cũng là một chất gây kích ứng mạnh. Capsaicin có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày trong quá trình tiêu hóa.
Cà ri có hại cho dạ dày của bạn không?
Tiến sĩ Janette Nesheiwat, MD, nói với INSIDER: “Ớt cay, cà ri cay và các thực phẩm cay khác kích hoạt trào ngược dịch vị từ dạ dày lên thực quản, gây ra chứng ợ nóng. Thêm vào đó, nhiều loại thực phẩm cay có chứa một hợp chất gọi là capsaicin, hợp chất này làm chậm tốc độ tiêu hóa của bạn.
Cà ri nóng có thể làm hỏng dạ dày của bạn?
Mặc dù thức ăn cay không gây loét nhưng chúng có thể gây đau bụng ở một số người. Một nghiên cứu đặc biệt nhấn mạnh rằng thường xuyên ăn thức ăn cay có thể gây ra các triệu chứng đường tiêu hóa trên ở một số người mắc chứng khó tiêu (hoặc khó tiêu).
Cà ri có gây trào ngược axit không?
Thực phẩm cay (ớt, cà ri, v.v.) là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây ra các triệu chứng trào ngược axit ở người Mỹ. Nếu bạn bị bất kỳ loại trào ngược nào, tốt nhất là tránh nóng.
Cà ri có nhiều axit không?
Ở cả bệnh nhân và người tình nguyện, uống cà ri gây ra nhiều axit thực quản hơn là uống một lượng nước tương tự. Curry gây ra tiếp xúc với axit thực quản nhiều hơn đáng kể ở bệnh nhân NERD so với những người tình nguyện.
Nước chanh có hại cho chứng trào ngược axit không?
Mặc dù nước chanh rất có tính axit, nhưng một lượng nhỏ pha với nước có thể có tác dụng kiềm hóa khi tiêu hóa. Điều này có thể giúp trung hòa axit trong dạ dày của bạn. Nếu bạn quyết định thử phương pháp điều trị tại nhà này, bạn nên trộn một thìa nước cốt chanh tươi với 8 ounce nước.