Hershey’s Milk Duds Sản phẩm này đã bị nhà sản xuất ngừng sản xuất và không còn hàng nữa.
Tại sao họ lại gọi chúng là Milk Duds?
Kẹo MILK DUDS được giới thiệu bởi F. Hoffman & Co. MILK DUDS Kẹo có tên như vậy bởi vì nhà sản xuất của họ nhận thấy rằng không thể có được caramel phủ sô cô la để tạo thành những viên tròn hoàn hảo, vì vậy ông gọi chúng là “bánh ngọt”.
Chuyện gì đã xảy ra với Milk Duds?
Năm 1992, việc sản xuất kẹo Milk Duds được chuyển đến nhà máy Leaf Candy Company’s Robinson, Illinois. Năm 1996, công ty sản xuất bánh kẹo ở Bắc Mỹ của Leaf được mua lại bởi Hershey Foods Corporation of Hershey, Pennsylvania.
Ăn sô cô la cũ có an toàn không?
Cô cho biết thêm, sô cô la có thể để được lâu, nhưng nó thường tạo ra một lớp phủ màu trắng, được gọi là "nở", khi tiếp xúc với không khí. Điều này xảy ra khi một số chất béo kết tinh tan chảy và nổi lên trên cùng. Cô ấy nói rằng đó không phải là nấm mốc và ăn cũng được.
Tôi có thể uống sữa sô cô la hết hạn không?
Ngay cả sau khi mở nắp, hầu hết sữa vẫn an toàn để uống trong vài ngày quá hạn sử dụng hoặc hạn bán. Bảo quản và xử lý đúng cách có thể giúp nó tươi và an toàn lâu hơn. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải kiểm tra các dấu hiệu hư hỏng trước khi uống.
Sự khác biệt giữa sữa chua và sữa hư là gì?
Sữa hư hỏng thường đề cập đến sữa tiệt trùng có mùi và vị khó chịu do sự phát triển của vi khuẩn sống sót sau quá trình thanh trùng. Mặt khác, sữa chua thường đề cập cụ thể đến sữa tươi chưa được tiệt trùng đã bắt đầu lên men tự nhiên.
Tại sao sữa đông lại khi nướng?
Khi sữa bơ hoặc sữa đông kết hợp với muối nở trong bánh kếp hoặc bánh ngọt, axit sẽ làm cho muối nở bốc hơi mạnh. Hành động tạo bọt này tạo ra các món nướng nhẹ và xốp. Sữa đông đặc cũng tạo ra một mùi thơm nhẹ cho thành phẩm cuối cùng. Bạn cũng có thể dùng nước cốt chanh hoặc cream of tartar để làm đông sữa.
Điều gì xảy ra nếu sữa đông lại?
Bình thường các phân tử protein này đẩy nhau, cho phép chúng nổi mà không bị vón cục; Tuy nhiên, khi pH của dung dịch thay đổi, chúng có thể đột ngột hút lẫn nhau và tạo thành cục. Đây chính xác là những gì sẽ xảy ra khi sữa đông lại. Khi độ pH giảm xuống và trở nên có tính axit hơn, protein (